Betaald

Workshop Vegan Italiaanse Pasta Carbonara

Tagliatelle Carbonara

Romig, rokerig, lekker zilt en vol van smaak… Dat is wat je van een Carbonara verwacht. En ook mág verwachten. Een heerlijk stevig gerecht, voedzaam en smakelijk. Maar wat als je daar een vegan versie van wil? Hennepmelk stolt bij verwarmen en blijft lekker aan de pasta kleven, gerookte olie voor het rokerige smaakje, knolselder,

Tagliatelle Carbonara Lees verder »

Pitabrood

What is er beter dan zelf gebakken (pita) brood? Als ik die vraag moet beantwoorden, twijfel ik tussen niets en heel weinig. En jij? In ieder geval wordt zelfgebakken brood helemaal onovertroffen als je het serveert met allerlei lekkers: humus, olijfolie, salade, geroosterde aubergine, noem maar op. Beschouw dit recept dus maar als een basisrecept.

Pitabrood Lees verder »

Zwarte bonen-aardappelgnocchi’s met raapsteel en to-feta

Raapstelen staan centraal in dit heerlijke lenterecept. Een beetje een vergeten groente, je ziet ze wel in de winkels, maar meer bij de ” good old ” groenteboer dan in de supermarkt. Ze zijn echter zeer geliefd bij moestuiniers.Kenmerken: delicate, pittige smaak, de vorm van rucola, heldergroen. Onze favoriete manieren om raapstelen te bereiden zijn

Zwarte bonen-aardappelgnocchi’s met raapsteel en to-feta Lees verder »

Scroll naar boven