Vegan Recepten
Filter op Recept
Alle Recepten
Gratis Recepten
Recepten Masterclass Vegan Patisserie
Recepten Masterclass Vegan Smaak & Structuur
Recepten Mini-Cursus Krokketten Bitterballen
Recepten Vegan Italiaanse Klassiekers
Recepten Vegan Streetfood
Farinata met geroosterde flespompoen, radicchio & salie
Gevulde pastaschelpen met tofu en crunchy groente topping
Glutenvrije zijdezachte chocoladetaart
Steak tartare van tomaat
Aubergine saté met rabarber-kokossalsa en groene kruidenrijst
Gegrilde asperges, curry madras hash browns en daslook-sinaasappelpesto
Geroosterde asperges met basilicum ‘Hollandaise’ & kruidige pangrattato
Vegan brioche toast met amandel-wildpluk’ricotta’ en gekarameliseerde prei
Gegarneerde citroencake
Vegan Daube de “boeuf” à la provençale
Invisible Cake
Galette Rustique met geroosterde wortel en groene kruiden pistou
Zomerse aalbessentaart
Sparrentoppen siroop
Ragù alla bolognese
Bloemenboter
Lavasolie
Dennenolie
Rode bietensoep met venkel en appel
Vegan traybake van seizoensgroenten
Pangrattato
Kaffir lime en wasabi mayonaise
Tamari dipje met gember en chili
Koreaanse groente pannekoekjes
No-Cheesecake met Sinaasappel & Mango
Aardbeien-rabarber taart
Hartige pesto babka
Vegan Babka: herkomst & recept
Spaghetti all’arrabbiata
Focaccia met miso en bloemkool
Tofu marinade
Smokey tofu ribs met tomaten salsa
Silken tofu met pittige pinda-sojadressing, krokante gember, limoenblad en koriander
Vegan banaan walnootmuffins
Gember-Sinaasappel koekjes
Gerookte olie voor Italiaanse Klassiekers
Hummus
Hartige vegan plaattaart met lentegroenten
Rozemarijn olie
Bloemkool bereid in zoutdeeg met een venkel-sinaasappel salade
Salade van ovengeroosterde knolselderij met linzen en walnoten
Béchamel saus
Paddestoelen risotto
Paprika salsa voor Vegan Streetfood
Salsa van geroosterde paprika
Chili jam
Sesam saus (Techina/Tahini)
Groene saus
Lahmacun (Turkse pizza)
Spicy tofu met kaneel, steranijs & zwarte peper
Plantjus (vegan demi-glace)
Kruiden zuurkool
Structuren van bloemkool met doperwten hummus, kruidige kikkererwten en schuim van tamarinde en chili
Pompoen ravioli met gezouten citroenpesto
Gefermenteerde cashewnoten kaas
Groentebouillon pasta
Wortelsoep á la Maillard
Zwarte bonen burger
Groene kaviaar
Geroosterde knolletjes van het vuur
Geroosterde prei met Romesco saus
Bapao
Tofu sateh met een pinda dresssing
Banh Mi (Vietnamees broodje)
Falafel
Gedroogde tomaten
Scrambled tofu
Dal Panchrathan (5 linzen curry)
Tomaten poeder
Olijven poeder
Romesco saus
Flan van silken tofu met zeekraal, geroosterde biet, anijs, wasabi en gomasio
Wortelsaus voor geroosterde groenten
Kimchi
Tiramisu Italiaanse Klassiekers
Ragù alla Bolognese
Drie kleuren tagliatelle
Ravioli vulling: duxelles
Ravioli vulling: rode biet-olijf
Ravioli vulling: venkel-citroen
Cashew roomsaus
Gnocchi di patate
Melanzane Parmigiana
Lasagne con verdure grigliate
Basis tomaten saus
3 soorten pesto
Basic pasta deeg
Pho (Vietnamese noedel soep)
Seitan
Vegan Umami Bouillon
Aquafaba DIY
Vegan ei
Tiramisu
Abrikozenjam met hazelnoten
Pulled Mushroom Clubsandwich
Linzensoep
Paddestoelen bouillon onder een dekseltje
Pruimen Taart
Tomaten Soep met Zwarte Knoflook
Gerookte Tofu met Radijs Salsa
Risotto Kroketjes
Kroketten
Gegrilde asperges
Bietenburger
Vanille Panna Cotta
Pompoen taart
No-Bake Worteltaart
Aquafaba boter
Zijden tofu chocolademousse
Aquafaba Chocolademousse
Boterdeeg voor zoete of hartige taarten
Fluffy pancake’s of wafels met rabarber, aardbeien en slagroom
oliedeeg voor zoete of hartige taarten
Polentaplank met geroosterde groenten en vegan feta
Gefermenteerde bloemkool
Henneproom
Tagliatelle Carbonara
Pitabrood
Zwarte bonen-aardappelgnocchi’s met raapsteel en to-feta
Vlierbloesem siroop
Bieten carpaccio
Gerookte olie
Spinazietaart
Cake
Marmer cake
Pannenkoeken
Citroen meringue taart
Tofu-chocolade cake
havermout kletskoppen
Death by Chocolate cake
Blini met Linzenkaviaar
Romia Koekjes
Chocolate chip cookies
