Rasp de gember, rasp of hak de knoflook en meng vervolgens alle ingrediënten in een kommetje.
80 g Tamari, 1 tl agave of ahorn siroop, 20 g geraspte gember, 1 teen knoflook, ½ tl rode pepervlokken, 15 g sesamolie, 1/2 stuk citroen, het sap ervan
Notities
Heerlijk bij diverse Aziatische gerechten: bijv. bij noedels, tempura, loempia's, Koreaanse groente pannekoekjes, zijden tofu etc.