miso geroosterde bloemkool
Makkelijk, snel en supersmakelijk: geroosterde bloemkoolroosjes met miso uit de oven, grill of airfryer. Recept van Vegan Academy.
Totale tijd 25 minuten min
Gang Bijgerecht
Keuken Fusion
- 1 bloemkool ca. 1 kg, in roosjes van 2 á 3 cm.
- 2 eetlepel lichte miso
- 1 eetlepel olie
- 1 theelepel kerriepoeder
- ½ theelepel zout
Meng de bloemkoolroosjes met twee eetlepels lichte miso, een eetlepel olie, wat zout en een theelepel kerriepoeder. Als de miso aan de dikke kant is, verdun je deze met 1 of 2 eetlepels water tot de dikte van mayonaise.
Rooster de bloemkoolroosjes 12- 15 minuten in de airfryer, onder de grill van je oven óf in een op 180 gr C voorverwarmde oven.
Tag bloemkool, Ottolenghi, umami