Ga terug
–+ personen

miso geroosterde bloemkool

Makkelijk, snel en supersmakelijk: geroosterde bloemkoolroosjes met miso uit de oven, grill of airfryer. Recept van Vegan Academy.
Print Recept
Totale tijd 25 minuten
Gang Bijgerecht
Keuken Fusion
Porties 4 personen

Ingrediënten
 
 

  • 1 bloemkool ca. 1 kg, in roosjes van 2 á 3 cm.
  • 2 eetlepel lichte miso
  • 1 eetlepel olie
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • ½ theelepel zout

Instructies
 

  • Meng de bloemkoolroosjes met twee eetlepels lichte miso, een eetlepel olie, wat zout en een theelepel kerriepoeder. Als de miso aan de dikke kant is, verdun je deze met 1 of 2 eetlepels water tot de dikte van mayonaise.
  • Rooster de bloemkoolroosjes 12- 15 minuten in de airfryer, onder de grill van je oven óf in een op 180 gr C voorverwarmde oven.
Tag bloemkool, Ottolenghi, umami
Heb je dit recept geprobeerd?laat ons weten hoe het was!