Name: Tofu sateh met pindadressing (satehsaus)
Cook time: 15 min
Ingredients: 400 g stevige tofu; 80 g hoi-sin saus (Chinese saus van gefermenteerde zwarte bonen ); 2 el sambal; 2 tl olie; 2 el water; 50 g geroosterde pinda’s; 1 teen knoflook; 1 tl sambal (of meer naar smaak); 1 tl bruine suiker; 4 el dunne soyasaus; 2 el water; 50 g geschilde gember; 1 kaffir lime blaadje; 4 blaadjes stevige, gewassen sla (bijvoorbeeld Little Gem ); 1 el lente-ui ringetjes

Je bent er bijna!