Aubergine saté met rabarber-kokossalsa en groene kruidenrijst
Aubergine saté Het woord “saté” verwijst naar een “houten prikker met stukjes vlees”. In dit recept rijgen we stukjes gemarineerde aubergine aan houten stokjes en maken zo een aubergine saté. Aubergine fungeert als een spons en absorbeert de marinade volledig. Voor het gemak wordt de aubergine in de oven geroosterd, maar het kan ook prima […]
Aubergine saté met rabarber-kokossalsa en groene kruidenrijst Lees verder »
