Gratis

Hasselback van pompoen: een gelaagd culinair Aziatisch feestje Er zijn gerechten die je maakt voor doordeweeks, en dan zijn er gerechten die je neerzet als je écht indruk wilt maken. Deze hasselback van flespompoen met rode curry, tempehgehakt en krokante shiitake valt resoluut in de tweede categorie. Maar laat je niet afschrikken door de imposante […]

Tahinsoep met citroen-knoflookolie en za’atar Deze tahinsoep is precies wat je nodig hebt als je zin hebt in iets warms en troostends. De tahini zorgt voor een romige, nootachtige basis die lekker romig vol smaakt zonder zwaar te zijn. De finishing touch Wat deze soep echt bijzonder maakt is de finishing touch. Een flinke scheut

Deze feestelijke taart van chocolade, hazelnoten en verse vijgen viert de vijg in al zijn glorie!  De taart is versierd met verse vijgen die een fijne kick krijgen door de balsamicoazijn. Tussen de cakelagen stopte ik vijgenjam. Deze heeft een volle, rijke smaak door de toevoeging van de rode port en een frisse noot door

Deze ovenschotel met gevulde pastaschelpen is een verrukkelijk & zomers comfort gerecht. Bomvol smaak en textuur. De congichiglioni rigati (grote geribbelde pastaschelpen) zijn gevuld met een mengsel van lekker langzaam gebakken uien, waardoor ze heerlijk zoet en romig worden.  Het tofu ‘gehakt’ heb ik op smaak gebracht met baharat. Een licht pittig en zeer aromatisch

Hey chocoladeliefhebber, ontmoet hier je nieuwe favoriete taart! Deze glutenvrije zijdezachte chocoladetaart verandert bijna alles wat je dacht te weten over plantaardig snoepen. Stel je een taart voor die zo zacht en rijk is, dat je nooit zou vermoeden dat silken tofu het geheime ingrediënt is. Het zijn niet alleen de romige textuur en de