Name: Hummus
Cook time: 55 min
Ingredients: 250 g gedroogde kikkererwten (of gekookte kikkererwten uit blik. Het gewicht verdubbeld na weken en koken.); 8 g baksoda; 2 teen knoflook; 80 ml citroensap; 250 g rauwe tahina; 1 tl zout; 100 ml extra vierge olijfolie; verse korianderblaadjes; chilipoeder, paprika poeder of za'tar

Je bent er bijna!