Gegrilde asperges

Gegrilde asperges zijn snel klaar. Een goeie techniek om de aspergesmaak optimaal te behouden.
Bereidingstijd 10 minuten
Gang voorgerecht
Porties 4 personen

Equipment

  • grillpan of grillplaat

Ingrediƫnten
  

  • 500 g witte asperges
  • 500 g groene asperges
  • 20 ml koolzaadolie (2 eetlepels)
  • extra vierge olijfolie
  • handje basilicumblaadjes
  • 30 g zwarte olijven naar smaak

Instructies
 

  • Maak de asperges schoon zoals in deze video. Snijd de witte asperges over de lengte doormidden.
  • Verhit een grillpan of -plaat op hoog vuur tot ie gloeiend heet is. Smeer de asperges in met olie en grill ze ongeveer 4 minuten in de pan of op de plaat. Keer ze halverwege. Zet eventueel een pan op de asperges die ze goed op de ribbels van de grill drukt. Zo krijg je mooie grillstrepen.
Trefwoord asperges, grillen
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Scroll naar boven

SCHRIJF JE IN & KRIJG TOEGANG TOT ONZE GRATIS CURSUSSEN

Mis niks van onze heerlijke en gezonde recepten