Wat je leert tijdens deze cursus
In deze cursus leer je hoe je vegan versies bereidt van geliefde Italiaanse klassiekers zoals Spaghetti Carbonara, Lasagne con verdure, Gnocchi di patate, Melanzane alla Parmigiana en Tiramisu. Daarnaast leer je hoe je zelf verse pasta maakt, hoe je met een pastamachine werkt, hoe je pastadeeg met verschillende kleuren en smaken maakt, hoe je ravioli’s vult, welke soorten tarwemeel je het beste gebruikt en de beste manieren om pasta te koken. Om het compleet te maken leer je in deze cursus vegan versies van onmisbare basisrecepten zoals ragú (ook bekend als Bolognèse saus), béchamelsaus en verschillende pestorecepten. Tot slot geeft deze cursus inzicht in hoe je zelf aan de slag kunt met het veganizen van je favoriete Italiaanse recepten.
Wat je krijgt
- certificaat van deelname
- 20 zorgvuldig geteste recepten
- 1 jaar toegang tot deze cursus
- kennis van vegan kooktechnieken
- het perfecte recept voor vegan Carbonara
- toegang tot onze gratis cursus Vegan Curry's
- 10% korting op je volgende cursus
- culinaire ondersteuning via e-mail
- toegang tot al onze gratis recepten
Huidige status
Niet ingeschreven
Enroll in this training to get access
Prijs
€ 50
Begin
Training Inhoud
Introductie Vegan Italiaanse Klassiekers
U heeft momenteel geen toegang tot deze inhoud
Veganizen van de Italiaanse keuken
U heeft momenteel geen toegang tot deze inhoud
Sauzen
U heeft momenteel geen toegang tot deze inhoud
Aromatische oliën
U heeft momenteel geen toegang tot deze inhoud
De Klassiekers
Lasagne con verdure grigliate
U heeft momenteel geen toegang tot deze inhoud
Melanzane alla Parmigiana
U heeft momenteel geen toegang tot deze inhoud
Tagliatelle Carbonara
U heeft momenteel geen toegang tot deze inhoud
Gnocchi di patate
U heeft momenteel geen toegang tot deze inhoud
Tiramisu
U heeft momenteel geen toegang tot deze inhoud
Alle recepten in de cursus Italiaanse Klassiekers
U heeft momenteel geen toegang tot deze inhoud
Joris Schildknecht
€50,00koop nu
Deze cursus omvat:
- 65 minuten on-demand video
- 20 zorgvuldig geteste recepten
- online support van onze chef
- makkelijk schaalbare recepten
- certificering