Name: Blini met linzenkaviaar
Cook time: 20 min
Ingredients: 100 g patent bloem; 75 g boekweitbloem (of roggemeel als alternatief); 25 g kikkererwtenbloem; 3 g zout; 300 g plantaardige melk (op kamertemperatuur); 5 g instant/gedroogde gist (of 15. G. verse gist); 25 g gesmolten plantaardige boter; 100 g beluga linzen (of Du Puy linzen); 350 ml water; 2 stuks laurierblaadjes; 25 g gesnipperde rode ui; 200 g gekookte rode bieten; 75 g vers gespoeld zeewier; 75 g vegan zure room; 1/4e tl peper; 2 g zout