Avocadohummus

Avocadohummus

Romige hummus van avocado en kikkererwten.
Cook Time 5 mins
Course basisrecept
Cuisine Israelisch
Servings 10 porties

Equipment

  • Staafmixer of blender

Ingredients
 
 

  • 1 rijpe avocado
  • 400 g gekookte kikkererwten 1 blikje of potje, uitgelekt
  • 20 g tahin sesampasta
  • 15 ml citroensap (1,5 eetlepels)
  • 10 g muntblaadjes (2 eetlepels)
  • 40 ml extra vierge olijfolie (4 eetlepels)
  • 20-40 ml water (2-4 eetlepels)

Instructions
 

  • Halveer de avocado rond de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil met een eetlepel.
  • Pureer de avocado met de kikkererwten, tahin, citroensap, munt en olijfolie. Breng de humus op smaak met peper en zout. Voeg eventueel een paar eetlepels water toe om de juiste dikte te krijgen.
Keyword avocado, basis, dip, hummus
Tried this recipe?Let us know how it was!
Scroll to Top

register to access our Free courses

Don't miss out on these Delicious & healthy recipes